hort urbà cultiu sostenible a la ciutat

El projecte intenta transportar el concepte d'hort clàssic, espai destinat al conreu, a un entorn urbà. Aquest entorn condiciona i configura una nova forma de cultiu molt més acional. S'ha projectat amb criteris de sostenibilitat, un concepte modern de respecte al medi ambient i desenvolupament, que implica tant valors simbòlics com l'elecció dels processos productius, els materials o el reciclatge. Es tracta d'un projecte on el oncepte i el simbolisme juguen un paper molt important. El cultiu d'un hort te propietats erapèutiques i pedagògiques. Són moltes les iniciatives que han utilitzat el treball en un hort per fomentar actituds de responsabilitat, respecte i sensibilitat en els nens o per illorar les facultats físiques i mentals de la gent gran. S'ha d'utilitzar l'hort urbà com a eina reivindicativa de la necessitat d'una alimentació més sana i natural, del especteal medi ambient i del retorn cap a una vida mes rural, agrícola i intuïtiva.

Eric Duchemin

Directeur scientifique et formation du Laboratoire sur l'agriculture urbaine (AULAB)

Vous aimerez aussi...

Rechercher dans OpenEdition Search

Vous allez être redirigé vers OpenEdition Search