Auteur : beatricelefebvre

Évaluer de la rentabilité économique des fermes urbaines

La question de la viabilité économique des fermes urbaines revient fréquemment au cœur des débats du développement actuel des exploitations agricoles urbaines. Notamment, quels critères permettraient d’évaluer la rentabilité d’entreprises ayant des modèles économiques...

 Les problématiques d’usages et d’occupation du sol liées aux diverses activités d’agriculture urbaine et leur encadrement législatif dans plusieurs villes des États-Unis.

L’agriculture urbaine, en fonction du type d’activité, peut engendrer des problématiques et conflits d’usages qui doivent être pris en compte par les règlements d’urbanisme. Voilà l’enjeu auquel veulent répondre Andrea Vaage et Gary Taylor...

La réutilisation d’espaces urbains sous-utilisés ou abandonnés pour la production et la transformation alimentaire : étude de 6 cas aux États-Unis

Plusieurs des textes publiés dans la veille scientifique AgriUrbain, celle que vous lisez actuellement, ont insisté sur l’importance de l’accès aux espaces pour les entreprises d’agriculture urbaine. Il y a par exemple cette étude...

Comment planifier le chauffage urbain et les lieux de production alimentaire de manière intégrée? Une proposition suédoise

Dans l’objectif de rapprocher la production alimentaire des urbains et de répondre à la demande de produits hors saison, plusieurs techniques en agriculture urbaine sont élaborées et expérimentées. L’intégration de fermes verticales aux infrastructures...