Carnet de recherche du Laboratoire sur l'agriculture urbaine (AULAB)
Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec (CRETAU) vient de publier le portrait 2019 des producteurs agricoles urbains. Ce portrait fait suite à celui de 2018, qui fut le...
La concentration grandissante de la population dans les zones urbaines apporte son lot de problèmes. En effet, elle raréfie les espaces disponibles pour pratiquer de l’agriculture urbaine. La liste d’attente des citadins demandant un...
Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine, qui mène de nombreux projets sur l’importance et les impacts de l’agriculture urbaine sociale depuis plus de 12 ans, c’est intéressé au rôle que peut avoir le potager dans...
L’aquaponie – un système qui unit la pisciculture à l’hydroponie – fait l’objet d’un vif intérêt en raison de son potentiel à s’inscrire dans un système de production agricole durable. Toutefois, la profitabilité de...
For the most part, research and policymaking on urban gardening have focused on community gardens, whether in parks, vacant lots, or other public land. This emphasis, while important for many Midwestern cities, can obscure the significance of p…
Both Vancouver, British Columbia, and Detroit, Michigan, have significant and growing urban agriculture movements. In this article, I follow recent work investigating the connection between urban agriculture and neoliberalization to determine h…
Community gardens are often positioned as spaces where urban people can build community, reclaim common space, and reassert a “right to the city” in urban landscapes that are shaped by gentrification and the privatization of space. However, the…
While urban gardening and food provisioning have become well-established subjects of academic inquiry, these practices are given different meanings depending on where they are performed. In this paper, we scrutinise different framings used in t…
A significant sample of twenty-nine Portuguese urban agriculture (UA) initiatives is analysed in this article. It argues that emerging initiatives are relevant for shifting from a post-crisis approach to one that is more developmental. This mul…
La situation sanitaire entourant la COVID19 semble avoir déclenchée une course à l’autosuffisance alimentaire et aux potagers urbains. À la lecture des médias, le Québec se serait découvert un amour incommensurable pour le potager...
Throughout the 20th century, urban gardening in central and northern Europe as well as in North America has received a great deal of academic attention. However, the recent proliferation of urban gardening in other geographies, such as southern…
In local food systems research and practice, little attention has been given to the motivations and behaviors of low-income household gardeners as food provisioners. In this paper, we examine the motivations, barriers, and practices of food gar…
Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine vient de rendre disponible une fiche économique sur la production de micropousses en ville et un guide de démarrage. La culture de micropousses a...
Le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine vient de rendre disponible une fiche économique sur l’élevage d’insectes en ville. Depuis 2013, le nombre d’élevage d’insectes en Amérique du Nord et...
This case study examined the productivity and economic performance of a double recirculation aquaponic system in Germany with a total interior area of about 540 m2. Calculations were carried out as an ex post analysis based on one‐year producti…
Ce carnet est une veille scientifique animée par les équipes du Laboratoire sur l’agriculture urbaine et du Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert du Québec en agriculture urbaine.
Que ce soit par des fiches sur des résultats des recherches de AULAB et du CRETAU, par des analyses ou de l’identification de publications Elle vise à fournir des informations pertinentes aux divers acteurs du développement de l’agriculture urbaine afin d’orienter les politiques publiques et d’aider leur travail de support de l’AU.
Cette veille est soutenue par
Pour vous inscrire à la liste de diffusion trimestrielle de la vielle, cliquez sur l’icône.
