Catégorie : Lieu / Localisation

Évaluer de la rentabilité économique des fermes urbaines

La question de la viabilité économique des fermes urbaines revient fréquemment au cœur des débats du développement actuel des exploitations agricoles urbaines. Notamment, quels critères permettraient d’évaluer la rentabilité d’entreprises ayant des modèles économiques...

Cartographie des jardins potagers individuels dans l’arrondissement Rosemont Petite-Patrie (Montréal)

Dans le cadre de la réalisation d’un portrait de l’agriculture urbaine dans une municipalité, les jardins potagers individuels ont souvent une large part. Depuis quelques années, le Laboratoire sur l’agriculture urbaine a développé une...

La réutilisation d’espaces urbains sous-utilisés ou abandonnés pour la production et la transformation alimentaire : étude de 6 cas aux États-Unis

Plusieurs des textes publiés dans la veille scientifique AgriUrbain, celle que vous lisez actuellement, ont insisté sur l’importance de l’accès aux espaces pour les entreprises d’agriculture urbaine. Il y a par exemple cette étude...

Comment planifier le chauffage urbain et les lieux de production alimentaire de manière intégrée? Une proposition suédoise

Dans l’objectif de rapprocher la production alimentaire des urbains et de répondre à la demande de produits hors saison, plusieurs techniques en agriculture urbaine sont élaborées et expérimentées. L’intégration de fermes verticales aux infrastructures...

Les modèles économiques de l’agriculture urbaine professionnelle dans des régions métropolitaines de moyenne taille en Allemagne et en France

Plusieurs publications font état des enjeux de l’agriculture urbaine au cœur des grandes cités. Ces enjeux et les modèles économiques développés par les entrepreneurs de l’agriculture urbaine sont-ils les mêmes dans le cas de...

Cartographie des jardins individuels dans l’arrondissement Rivière-des-Prairies-Pointe-aux-Trembles à Montréal (Québec, Canada)

En collaboration avec plusieurs partenaires, le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AULAB) travaille sur un projet d’évaluation de l’agriculture urbaine comme infrastructure verte de résilience individuelle et collective face aux changements climatiques et sociaux. Planifié sur trois ans...