Est-ce que l’agriculture urbaine sera verticale et hors-sol ? Étude sur l’agriculture en environnement contrôlé à New York
L’agriculture en environnement contrôlé (AEC) se développe de plus en plus dans les villes à travers le monde. Toutefois, alors que ses promoteurs vantent ses bénéfices environnementaux et en matière de sécurité alimentaire, plusieurs...